ASSOCIATION VAUDOISE DES CAFETIERS, RESTAURATEURS ET HÔTELIERS

3 octobre 2011

Gault&Millau 2012 : un nouveau millésime d’exception pour le canton de Vaud

Le fameux guide Gault&Millau est sorti ! A la clé : une nouvelle pluie de récompenses pour les établissements vaudois. Sur les 837 restaurants helvétiques recensés, 100 proviennent du canton de Vaud. Parmi eux, 19 nouveaux entrants et 14 établissements récompensés d’un point supplémentaire. Triples cerises sur un gâteau déjà riche en distinctions, les titres de « Cuisinière de l’année » décerné à la Table de Mary (Cheseaux-Noréaz), de « Découverte de l’année » attribué au Petit Manoir (Morges) et d’ « Hôtel de l’année » décerné au Lausanne-Palace & Spa.

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