ASSOCIATION VAUDOISE DES CAFETIERS, RESTAURATEURS ET HÔTELIERS

5 décembre 2013

Conjoncture: troisième trimestre ensoleillé, mais perspectives nuageuses.

Après deux trimestres marqués par un hiver qui jouait les prolongations et peu propice aux terrasses, les chiffres du troisième trimestre redonnent le sourire aux restaurateurs vaudois. La majorité des indicateurs de la branche progressent en effet positivement, tant par rapport au troisième trimestre de l’année 2012 que comparés au précédent trimestre de 2013. Et la restaurateurs vaudois enregistrent des résultats plus favorables que leurs homologues des autres cantons suisses.


Pourtant, dans la perspective de 2014, deux nuages - fiscal et salarial - relativisent l'optimisme ambiant: le maintien d'un taux de TVA inéquitable de 8%, et l'initiative de l'USS pour un salaire minimum de 4'000.-...
 

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