ASSOCIATION VAUDOISE DES CAFETIERS, RESTAURATEURS ET HÔTELIERS

22 août 2016

Nouveau en Suisse romande: une formation sur les déchets alimentaires!

En automne 2016, trois cours spécialisés pour cuisiniers, responsables de restauration et d’hôtellerie auront lieu à Pully chez GastroVaud avec pour sujet : "Éviter les déchets alimentaires – un gain pour l’environnement et votre entreprise". Moins de déchets est effectivement bon pour le porte-monnaie et chaque entreprise a un potentiel d’économie à exploiter. L’expert en optimisation et conseillé, Christian Ecoeur, accompagnera les participants dans une formation complète – des achats à la carte des mets, en passant par la production et à la mesure de ses déchets.

Dates :
29 septembre 2016, Pully
20 octobre 2016, Pully
21 novembre 2016, Pully

Informations et inscription

Flyer détaillé


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ASSOCIATION VAUDOISE DES CAFETIERS, RESTAURATEURS ET HÔTELIERS

Avenue Général-Guisan, 42 - 1009 Pully - Tél 021 721 07 07 - Fax 021 721 07 21 - info(at)gastrovaud.ch
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