De nombreux partenaires, un seul état d’esprit: disponibilité et proximité
Basée sur la forme juridique de l’association, GastroVaud est organisée en différents organes, dont la coordination est assurée par un secrétariat permanent, basé à Pully.
Organisation GastroVaud
Le secrétariat cantonal
Pour conduire l’organisation des cours, liquider les affaires courantes, donner aux membres tous les renseignements d’ordre professionnel et assurer le contact entre les différents organes de l’association, celle-ci dispose d’un secrétariat. Ses services sont gratuits. Il repose principalement sur les personnes suivantes :
Gilles MEYSTRE
Président
Tél : 021 721 07 07
gilles.meystre@gastrovaud.ch
Olivier DUVOISIN
Directeur
Tél. 021 721 07 07
olivier.duvoisin(at)gastrovaud.ch
Fabienne CORBAZ
Documentaliste
Tél. 021 721 07 01
fabienne.angeloz(at)gastrovaud.ch
Viviane BEARD
Secrétaire réceptionniste
Tél. 021 721 07 07
viviane.beard(at)gastrovaud.ch
Anne-Laure DUMAS
Chargée de projet
Responsable qualité cours CRH
Tél. 021 721 07 03
anne-laure.dumas@gastrovaud.ch
Filomena MORCIANO
Responsable administrative cours CRH
Tél. 021 721 07 02
filomena.morciano(at)gastrovaud.ch
Joëlle PETITPIERRE
Comptable
Tél.021 721 07 04
joelle.petitpierre(at)gastrovaud.ch
Coryne ECKERT
Chargée de communication
Tél. 021 721 07 13
coryne.eckert(at)gastrovaud.ch
Carine ROUGE
Label Fait Maison
carine.suter(at)gastrovaud.ch
Tél: 021 721 07 15
Caroline WAKER
Community Manager
caroline.waker(at)gastrovaud.ch
Tél: 021 721 07 16
Manu Da CRUZ
Concierge
Tél. 021 721 07 29
Ahmet AY
Concierge Suppléant
Patrick RIESEN
Responsable pédagogique
CRH
patrick.riesen(at)hgf-vd.ch
L’Assemblée des délégués
Organe suprême de l’association, l’Assemblée des délégués se réunit deux fois l’an. Tous les membres peuvent y prendre part, certains avec voix consultative, d’autres avec voix délibérative. Ses principales attributions sont l’approbation des comptes annuels, des budgets et rapports d’autres organes, la fixation des cotisations, la nomination du président, des membres du Comité cantonal et de la Commission de gestion, la révision ou la modification des statuts.
Le Comité cantonal
Le Comité cantonal dirige et administre l’Association, conformément aux décisions prises par l’Assemblée des délégués. Il se compose du président cantonal et d’un délégué par section, respectivement groupe sectoriel affilié. Leur mandat est de cinq ans. Ils sont rééligibles trois fois jusqu’à l’âge de 62 ans révolus au moment de leur réélection. Les principales attributions du Comité cantonal sont la définition de l’orientation stratégique de l’Association, l’établissement et la présentation du budget, des comptes et du rapport d’activités à l’Assemblée des Délégués, la fixation de la cotisation annuelle, la nomination du directeur et l’élection du Bureau. Comité cantonal 2015-2020 situation au 1er juillet 2019
Bureau cantonal
Le Bureau du Comité cantonal veille à l’exécution des décisions prises par le Comité cantonal, donne son préavis sur les questions soumises à la compétence de ce dernier, et liquide les affaires courantes. Il organise et conduit le secrétariat et assure la liaison entre les sections et les organes de l’Association. Ses membres sont :
Gilles MEYSTRE
Président
Tél : 021 721 07 07
gilles.meystre@gastrovaud.ch
Rui PEREIRA
Vice-président
Restaurant-Pizzeria Le Veneto, Entre-Deux-Villes 8
Tél. 021 944 27 74, portable 079 342 69
Robert BUBLOZ
Membre
Auberge communale, Pl. du Tilleul 1, 1268 Burtigny
Tél. 022 366 20 21
r.bubloz(at)bluewin.ch
José CRUZ
Trésorier
GastroConsult, Av. Général Guisan 42, 1009 Pully
Tél. 021 721 08 08
La Commission de gestion
La Commission de gestion est composée de trois membres actifs et d’un suppléant, désignés par l’Assemblée des délégués. Elle examine et contrôle budgets et comptes de l’association et présente un rapport à l’Assemblée des délégués. D’autres commissions spéciales, permanentes ou provisoires peuvent être désignées, en fonction de l’activité et des besoins de l’association.
Les sections régionales
Depuis le 1er juillet 2015, GastroVaud compte 11 sections régionales couvrant l’ensemble du territoire vaudois. Autonomes, elles s’organisent en fonction des besoins de leur région et peuvent adopter des statuts particuliers. Les comités constituent les répondants privilégiés des membres à l’échelle régionale. Chaque section est représentée au sein du Comité cantonal de GastroVaud. Liste des présidents des sections régionales
En savoir plus :
>Statuts de GastroVaud (PDF)
>Rapport annuel 2018 (PDF)
>Rapport annuel 2017 (PDF)
>Rapport annuel 2016 (PDF)
>Rapport annuel 2015 (PDF)
>Rapport annuel 2014 (PDF)
>Rapport annuel 2013 (PDF)
>Rapport annuel 2012 (PDF)