Lundi 27 avril, GastroVaud a pris de la hauteur dans le cadre idyllique des Diablerets à l’occasion de ses Assises annuelles publiques.
Près de 250 représentants des milieux politiques, économiques et de la restauration se sont réunis pour échanger autour des thématiques actuelles du monde de la gastronomie et de l’hôtellerie-restauration.
Cette journée a permis d’aborder les défis majeurs auxquels la branche est confrontée, notamment les discussions autour de l’initiative du Chaos et du SMIC, tout en faisant entendre la voix du secteur auprès du monde politique.
Les Assises ont également mis en lumière les opportunités de formation et d’évolution professionnelle proposées par la branche, avec des thématiques actuelles et inspirantes comme l’art du café ou encore la maîtrise des réseaux sociaux.
Au-delà des échanges et des débats, cette rencontre a aussi été un véritable moment de convivialité, de partage et de réseautage dans un décor exceptionnel.
Dialoguer, expliquer, réseauter, militer, mobiliser et écouter : telles sont les ambitions des Assises annuelles de GastroVaud.
Un immense merci à la section organisatrice menée par Julien Reichenbach, ainsi qu’à tous nos fidèles partenaires, dont le soutien précieux rend cet événement possible année après année.
