La Table de Gaël

A tous les amoureux de la cuisine qui désirent approfondir leurs connaissances des produits, de la technique et souhaitant réaliser un menu complet. Pour chaque cours, 14 participants maximum.

A tous les enfants de 8 à 12 ans cuisinières et cuisiniers en herbe. Pour chaque cours, 12 participants au maximum.

Aux entreprises désireuses de proposer à leurs collaborateurs une fin de journée récréative, possibilité de mettre sur pied un cours sur mesure à d’autres dates sur demande.

Jeudi 23 janvier 2025

Détox
Quand les fêtes laissent des traces

Mardi 25 février 2025

Les mijotés en cocottes
Valoriser les morceaux de viande à mijoter

Jeudi 10 avril 2025

La Cuisine végétarienne

Mercredi  16 avril 2025

Atelier pour les enfants

Jeudi 15 mai 2025

La cuisine d’Espagne
Des odeurs de vacances

Jeudi 2 octobre 2025

Autour de la chasse

Mercredi 22 octobre 2025

Atelier pour les enfants

Jeudi 27 novembre 2025

Menu de fête

Pour les adultes: 18h30h à 22h

Pour les enfants: 15h à 18h

Dans les cuisines de restaurant d’application de la Pinte Vaudoise. Avenue Général Guisan 42 à Pully.

Pour les adultes: FR. 130.-/personne

Pour les enfants: Fr. 50.-/enfant

Dans le prix est compris également:

• la possibilité de se parquer
• une boisson

En bonus, chaque participant reçoit:

• un give away
• un dossier contenant les fiches des recettes réalisées et leurs ingrédients
• une attestation de participation
• la dégustation des mets préparés

• Cuisinier dans divers restaurants gastronomiques et hôtels 4* et 5* en Suisse
• Sous-chef de cuisine du Relais & Châteaux à Glion
• Chef de cuisine au Restaurant d’application de la Pinte Vaudoise à Pully depuis 10 ans
• Ancien chroniqueur à la RTS dans l’émission « Jusqu’à ébullition »
• Brevet de formateur pour adultes et enseignant aux
  • cours des cafetiers-restaurateurs de GastroVaud
  • cours à l’Espace Prévention à Vevey et Lausanne
  • cours à l’Université Populaire Lausanne