La Table de Gaël

A tous les amoureux de la cuisine qui désirent approfondir leurs connaissances des produits, de la technique et souhaitant réaliser un menu complet. Pour chaque cours, 14 participants maximum.

A tous les enfants de 8 à 12 ans cuisinières et cuisiniers en herbe. Pour chaque cours, 12 participants au maximum.

Aux entreprises désireuses de proposer à leurs collaborateurs une fin de journée récréative, possibilité de mettre sur pied un cours sur mesure à d’autres dates sur demande.

Jeudi 14 septembre 2023

Poissons de mer et coquillages (nouveau)

Mercredi 18 octobre 2023

Atelier pour les enfants

Jeudi 23 novembre 2023

Menu de fête (nouvelles recettes)

Pour les adultes: 18h30h à 22h

Pour les enfants: 15h à 18h

Dans les cuisines de restaurant d’application de la Pinte Vaudoise. Avenue Général Guisant 42 à Pully.

Pour les adultes: FR. 130.-/personne

Pour les enfants: Fr. 50.-/enfant

Dans le prix est compris également:

• la possibilité de se parquer
• une boisson

En bonus, chaque participant reçois:

• un tablier
• une toque
• un dossier contenant les fiches des recettes réalisées et leurs ingrédients
• une attestation de participation

• Cuisinier dans divers restaurants gastronomiques et hôtels 4* et 5* en Suisse
• Sous-chef de cuisine du Relais & Châteaux à Glion
• Chef de cuisine au Restaurant d’application de la Pinte Vaudoise à Pully depuis 10 ans
• Ancien chroniqueur à la RTS dans l’émission « Jusqu’à ébullition »
• Brevet de formateur pour adultes et enseignant aux
  • cours des cafetiers-restaurateurs de GastroVaud
  • cours à l’Espace Prévention à Vevey et Lausanne
  • cours à l’Université Populaire Lausanne